Chorizo Ibérico

Ref: CHBP0008

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Descripción corta

El chorizo ibérico es un embutido hecho con carne de cerdo ibérico. Presenta una forma alargada y redondeada y destaca por su color rojizo.

Origen: Salamanca
Curación: 3 a 5 meses
Certificado: 100%
Peso Aproximado: 1-1,5 Kg
Formato: Entero

25,50 €

(25,50 € / kg)

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Descripción

Generado a partir de la selección de los mejores magros de cerdos ibéricos de bellota, su proceso de elaboración consiste en el picado fino de la carne, a la que se añade especias y condimentos, destacando entre ellos el pimentón, se embute en tripa natural y es sometido a un proceso de secado natural.