Jamón de Bellota 100%

Ref: CHBP001

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Descripción corta

El Jamón de bellota 100% ibérico, procede de un cerdo que durante su fase de engorde, se ha alimentado en libertad de bellotas, hierba y demás recursos naturales, presente en nuestras propias dehesas.

Origen: Guijuelo
Curación: 36 meses
Certificado: 100%
Peso Aproximado: 8-9 Kg
Formato: Entero

65,00 €

(65,00 € / kg)

Impuestos incluidos Entrega en 1-2 días

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Descripción

El Jamón de Bellota 100% Ibérico desprende un olor profundo e intenso, su textura es firme y homogénea al corte en la maza y contramaza mientras que en la punta y el codillo su textura es más fibrosa y apretada.

El sabor del Jamón de Bellota 100% Ibérico se distingue por ser delicado y poco salado.

Conservar en lugar fresco y seco.

Certificado por Certicalidad Nº 111500003

Detalles del producto

En stock 19 Artículos

Ingredientes

Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).