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Este es el mejor jamón no ibérico que nos podemos encontrar. Se seleccionan los mejores cerdos blancos de la granja, se les alimenta de una manera ordenada y compensada para que la calidad de la carne sea la mejor posible. En el proceso de curación de la pata, durante el salado y el secado, se va generando la suficiente grasa para que el proceso se alargue alrededor de los 18 meses, de todo esto se obtiene un producto muy sabroso.
